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为什么留学生需要操作留信认证?
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那道整齐的篱笆,就编织在一户人家的院墙外,篱笆内,应该是那户人家的菜园了,整齐的菜畦清晰可见。节令刚进晚春,身上的毛衣还没及脱下,扁豆却已不知寒冷的生长出来,藤蔓长长地在篱笆墙上攀来爬去,调皮可爱。主人勤快,天气刚暖便早早的在土里播下了它的种子,使它能够在这么好的春光里生根发芽。 在所有的植物里,扁豆是我最熟悉的一种,也是我的最爱。小时候住在机关大院,墙院深深,岁月漫长,苦困日子里的母亲便喜欢种它。那时候,父母用很少的工资养育着我们五个儿女,为了节省开支,母亲就在院子里开垦出一片小小的菜园,可不知什么原因,就在母亲未及种下青菜时,莫名其妙地让人抢先种上了味道难闻的蓖麻。母亲对此毫不介意,不久就在院墙根下种上了另一种植物。 春暖花开的时候,植物生长出来,嫩嫩的两个芽瓣,如顽童高昂着的项颈顶出土层,细细的茎蔓摇摇晃晃向高处攀缘。它们爬呀,爬呀,慢慢就把整个墙头爬满了。墙上盘满了它那柔柔的藤蔓,藤蔓上长满了它茂盛的叶子,叶片深处开出了一串串淡紫的小花,如蝴蝶的翅膀翩翩欲飞。不久,花落,结夹。豆荚宽扁,色绿肥厚,一边缝线处暗紫色。豆夹长成,母亲带领我们拿了竹箩,由她站在高凳上,拨开密密的藤叶采摘。这时的我才知道,它叫“扁豆”,它还有一个好听的名字:“蛾眉豆”。母亲叫它“眉豆”。 扁豆从此走进了我们家中,成了每天必备的菜蔬。母亲能者善劳,厨技高超,有多种吃扁豆的方法:将嫩扁豆摘下,入锅炸成七分熟,然后一片片均匀摆在席子上晒干,晒干后的扁豆收藏起来便成了冬天唯一的干菜。将扁豆洗净晾干,投到老盐水里浸泡,渍淹十天半月,便成了鲜泡菜。另几个吃法,就是将扁豆剁细,掺入花生油包水饺,这叫粗菜细作;扁豆剁细,掺进豆渣加盐少许,水大半勺,闷熟就成了喷香的豆沫;扁豆摘筋切丝,清油爆炒红辣椒,直到现在,这还是一道味道不错的待客菜肴。 扁豆吃得多了,我才真正注意到原来它是当地普遍种植的一种豆棵植物,在日子窘困的岁月里,几乎家家户户都离不开它。每当串门到一户人家,墙上,残破的篱笆上,到处都晃动着扁豆的叶蔓,招展着扁豆花那美如蝶翅的影子,花香满院,蜜蜂围绕着它“嘤嘤嗡嗡”,人站在院中,顿时有一种祥和的气氛溢满心头。 扁豆多行晚春直播,以玉米秸秆、篱笆、院墙作支架,也可种于田边地头。扁豆耐旱,不大用管理,点种或移载都可,当地农家多有种植。村里谁家孩子多,谁家就种得最多。邻家有四个孩子,两个儿子,两个女儿,长子恰巧也叫“扁豆”,不知因何起了这样一个富于联想的名字,是因为家里长年离不开扁豆吧?反正扁豆在二十岁之前吃到的蔬菜除了扁豆,其他吃到的少而又少。记忆里,扁豆的母亲用它付厨的机会最多,当有客来,扁豆家的桌上也只不过是一盘辣椒炒扁豆丝,扁豆烩肉片,所谓的肉片又切得极小。过年的时候更是离不开扁豆。扁豆的父亲东奔西走买回半个猪头,扁豆的母亲就将晒干的扁豆摘净,拿泡开的扁豆皮加进半锅水炖猪头肉,煮熟后的扁豆肉似冻非冻,汤水如凝脂一般,全家人顿顿拿它就饭,竟然能吃个年头年尾。 扁豆长到二十岁考上大学,考上大学的扁豆后来回老家做了中学教师,如今扁豆已经四十五岁,是位有着丰富教学经验的老教师了,结了婚做了父亲生了儿子,儿子现在省城上大学。也许是一种最爱,扁豆也喜欢在每年过年的时候到集市上买些炸好晒干的扁豆回家,节日里亲自下厨炒上一盘独具特色的扁豆菜。 有一回我在集市上碰见扁豆,“魏老师___”我喊,现在大家已经不再叫他扁豆。 “买的什么?” “扁豆。”他举起手里的东西朝我一扬,然后小心地抱进怀里,仿佛是什么宝贝。 “是眉豆吧?”我故意用家乡话问他。抱着扁豆的他说,“现在的扁豆值钱了,一斤六元钱呢!”说罢脸上笑成了菊花。 呵,六元钱啊,这要在当年能买它一麻袋呢! 是啊,在经过了漫长岁月的无私付出之后,这最为平凡的菜蔬已经被人们大量种植,作为目前无污染绿色食品远销到祖国各地,成为我们节日餐桌上真正的佳肴上品。扁豆,这毫不起眼的普通植物,这贫困日子里的珍贵植物,在我们物产丰富衣食无忧的今天,仍然为人类身体营养的补充和健康需要作着巨大的贡献。资料记载:扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,别名蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆,以嫩荚或成熟豆粒食用。每100克嫩豆荚含水分89克~90克、蛋白质2.8克~3克、碳水化合物5克~6克,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素,有很高的营养价值。中医百科记载:扁豆,甘,微温,补脾止泻,消薯化湿,解毒和中。嫩荚和鲜嫩豆粒作菜可炒可煮,武火煮滚清水,放入扁豆、米,文火煲至扁豆软熟米成粥,能起到健脾袪湿,活肤除斑,具有保健美容之功效。 岁月消逝,我对菜肴的品味起了不少的变化,然而它在我的生命时光里的感受依然。它带给我的不止童年的采摘它时收获的欢乐,大口朵颐的美味幸福,它还让我感受到绵绵岁月里无尽的亲情。它是我记忆深处的一个始发点,从它身上循环往复,我就是这样在它的呵护下告别了天真无瑕的少年时代,走过了一段又一段难忘的岁月路程。 长期以来,扁豆就是我餐桌上的最爱,也是我生活中的最爱。爱它那长于田间地头庭院篱笆上浩浩荡荡的翠绿,爱那如翅花朵倾洒出来的一抹浓浓紫色,它给人的不仅是攀缘不屈排除一切努力向上的精神,还让人感受到一种质朴、淡雅、高贵的品格。(2398字)
/>遥远的小学堂 七岁那年,父亲央人为我剃了个光头,又用布鞋底在头顶狠命地揉搓了几下,便一把把我拎到了村上的小学校。 学校极其简陋,院子靠北的墙下有一溜土房,一间正房是教室,东侧一间耳房是大个子李老师的办公室。教室内,东面的墙上用墨汁刷了一块黑板,黑板右边有一个口子,直通老师的办公室,可容一个大人的头出入。讲台上,有一张从山神庙抬来的供桌,一张三条腿的凳子,桌上一把铜铃,一支油光锃亮的棍子,小头绿,大头红。学生的“桌子”有十几溜,连在一起,用土砖砌成,凳子是没有的。如此而已。 每天早上,大人都上工后,学生们便稀稀拉拉地去上学。这时李老师在办公室里生了柴火,“咝咝”地品茶,我们在教室里哇哇啦啦地念书。有时吵声一大,李老师的头就在黑板边的口子里塞过来,脸上几抹灰,瞪圆了眼睛喊:“都不想活了吗?”学生们便噤若寒蝉,倒吸几口凉气。这样久了,老师的脖子特长,我们在背后都叫他“长脖子”。茶瘾过足后,老师便剪着双手满院转悠,看着太阳已有几人高了,才踱进教室,摇一摇讲桌上上的铜铃。学生们都站着,班长仍要喊“起立”,便一齐踮脚;老师很是神气地点头:“坐下”,便一齐缩腰,脚跟落地。李老师倒先坐下,开讲:“同学们,队长说昨晚有人背走了几个豌豆捆子,谁知道啊?”…… 上课之前大致这样。因为是复式班,一、二两个年级,李老师通常会把一个年级的学生赶到院子里“写作业“。他一只脚趿着走,院子中就会出现纵横的线,像喷气式飞机。然后老师给我们一人指定一个大方格,这便有了自己的“独立王国”。为了把字写得清晰、醒目,我们用大拇指的指甲盖,磨破了又用食指的……写完后不敢离开,如果你去撒尿,有的同学会趁机在你的“作业本”上踩上几脚,到时候,缺几个字,李老师的棍子会在光头上敲几下,认错好的,或者是女同学,用绿色的一头;如果情节严重,红色的一头落下来,光头上马上会突起几个肿包。 老师心情好的时候,我们有许多课外活动的时间,他狗蹲在阳光下吸旱烟,学生们在院子里疯玩。女生在跳方格,男生则攀上树,折几根树枝扛在肩上,一边粗野地唱:“我是一个兵,爱个女学生,女学生不爱我,气得肚子疼。”一边向女生走去。女学生麻雀般扑楞楞飞走,李老师走过来拧住某一个男生的耳朵:“他大大的,想媳妇儿了不是?” 夏天的时候,我们有时太饿了,便溜到饲养院里去偷油渣和薯干,或者偷洋芋。回来后,老师已用土块垒了个锅锅灶,宝塔形的,用火把土块烧红后,填进洋芋,把土块打翻后铺在上面,再蒙上一层湿土。等湿土烘干后,洋芋便熟了,来不及剥皮,又酥又烫,入口即化。吃饱后,老师用手背一揩嘴,说:“麻三爷家的房背后有一窝马蜂,谁敢上?”我们男同学就撒欢跑,到了“前线”,先用汗褡蒙上头,每人点着一个火把,有胆大的用长棍捅马蜂窝。那马蜂便飞花溅玉般在火上“噼啪”作响。也有时马蜂太多,我们招架不住,铩羽而归,老师便用鼻涕为挂彩的同学医治“箭伤”,疗效还不错。 马蜂蜇几箭,疼两三天也就过去了。漫漫的冬天可真难熬,李老师把喝茶的火盆放在讲台上,学生们用土块自制了“羊粪炉子”,型号不一,摆放在桌子上。教室里弥漫着一股羊粪味。倘若谁的炉子灭了,老师就让他一手端着炉子迎风跑,一会儿后准又“羊烟四起”。“羊粪炉子”一点儿也不暖和,像死鸡娃的肚子。老师便讲大道理:“这有什么冷!那年我去南极,不敢撒尿,为什么?”学生面面相觑。“要撒尿?一根冰棍马上会把你顶翻!”老师烤了烤手,得意地说。我们很称奇,问老师南极比渭源县的露骨山还远吗,李老师说就在露骨山的背后。 雪是再平凡不过的,隔几天一场。我们在院子中扫出一块空地,撒上秕谷,支上箩筐,绑上绳子,便四处隐蔽。李老师一边喝茶,一边等着扽绳。不一会,麻雀三三两两地钻在箩筐下,老师把绳一扽,便稳稳地罩住了。糊上泥巴,放在炕洞里烧一会,剥开,麻雀的羽毛就会全粘在干泥巴上,露出鲜美的肉。但我们通常是吃不到的——只有谁考试得了满分,老师才会奖励一根麻雀大腿,羡煞人也。 流年似水,李老师已迁居新疆多年,难通音讯,小学堂早已撤了。写上这点文字,稍释怀念先生之情。
白岩松说:“人生的两个基础点是费解点,洒脱点。”
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